ESPRESSO ADVANCED WORKSHOP

ESPRESSO ADVANCED WORKSHOP

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Unter der Leitung von IHK Kaffeesommelier & SCAE II Barista Fabio De Nittis.

149.00 €
Teilnehmername:*

inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Espresso Advanced Workshop

Dauer: 10:00 –- 14:30 Uhr

Themenschwerpunkte: Einfluss der Bohnenwahl auf den Espresso, Bedeutung von Wasser und Temperatur für den Espresso, Sensorische Beurteilung des Espresso, Crema: Physikalische Erklärung und Bedeutung, Espresso und seine Ländergewohnheiten, Zubereitungsübungen zum "God Shot"

Leistung: 1 Siebträgerplatz pro Person - Snack & Getränke –- Theorie & Praxis - Professionelle Anleitung -– Seminarunterlagen - Teilnehmerzertifikat

Teilnehmerzahl: 4 - 8 Personen

Preis: 149,00€

Kursleiter: SCAE II Barista & IHK Kaffeesommelier Fabio De Nittis

 

Anmeldung & Bezahlung

Nach Anmeldung zur jeweiligen Seminarteilnahme erhalten Sie per Mail eine Rechnung über den jeweiligen Seminarbetrag. Ihre Reservierungs-bestätigung erfolgt umgehend per Mail, sobald der Rechnungsbetrag gutgeschrieben wurde.

 

 

Professionelles Espresso Seminar – auf den Spuren der perfekten Zubereitung

Für fortgeschrittene Baristas, ob Hobby oder Beruf, bieten wir unser weiterführendes Espressoseminar an. Kein geringerer als Fabio De Nittis, SCAE II Barista und IHK Kaffeesommelier, steht im Espresso Lehrgang an Ihrer Seite. Der Kaffee-Virtuose zeigt Ihnen in einem 4,5-stündigen Espresso Tutorial für Fortgeschrittene, welche Details und Techniken für das gelingen eines perfekten Espressos vonnöten sind. Unser Kaffeesommelier eröffnet Ihnen dabei die Tür in eine neue Welt voll guten Geschmacks, verzaubernden Aromen und vielfältigen Geheimnissen der Kaffeekunst. Vollendung und die richtige Balance aus handwerklichem Können und theoretischem Wissen sind hierbei essentiell, um die eigenen Fähigkeiten mit dem Espresso Seminar auf eine völlig neue Stufe führen zu können. Daher können Sie bei uns Abwechslungsreichtum zwischen Wissensvermittlung, wertvollen Tipps und Tricks sowie Zubereitungsübungen erwarten.

 

Mit dem Espresso Lehrgang zur Vollendung Ihrer Kaffeekunst

Die perfektionierte Espressozubereitung bedarf der Leidenschaft und Liebe zum Detail. Damit unverfälschte Köstlichkeit und geschmacklich unvergleichliche Nuancen in Form der schwarzen Essenz entstehen, bedarf es eines ausgewogenen Schulungskonzeptes. Dieses bieten wir Ihnen im Espresso Lehrgang mit einem besonderen Aufbau. Denn die Auswahl der richtigen Bohnen, die Wassertemperatur sowie der Espresso in seinen vielfältigen Ländergewohnheiten sind enorm wichtiges Wissen für das Gelingen des beliebten Heißgetränkes. Darüber hinaus ist die sensorische Beurteilung wegweisend, um Qualitätsmerkmale selbst feststellen zu können. Neben diesen Themen gehen wir auf die physikalische Erläuterung von Crema ein und führen Sie in Zubereitungsübungen an die perfektionierte Praxis heran. Jedem Teilnehmer steht ein eigener Siebträger zur Verfügung, sodass das Espresso Seminar voll und ganz ausgekostet werden kann. Freuen auch Sie sich auf die Vollendung Ihrer Fähigkeiten in der Kaffeekunst! Selbstverständlich erhalten Sie nach Beendigung des Tutorials Seminarunterlagen sowie ein Teilnahmezertifikat.