FILTER WORKSHOP

FILTER WORKSHOP

Auf Lager

Unter der Leitung von AST Trainer Fabio De Nittis.

99.00 €
Teilnehmer:*

inkl. MwSt. zzgl. Versand

48 verfügbare Teile

Filter Workshop

Dauer: 09:30 - 12:30 Uhr oder 13:30 - 16:30 Uhr

Themenschwerpunkte: Daten und Fakten zu Filterkaffee, Einführung in die neuen und wiederentdeckten Filtertechniken, Extraktionstheorie und Sensorik - Kennenlernen und Anwenden/ Vergleich der unterschiedlichen Filtermethoden: V60 Filter, Chemex, French Press, Aeropress, Karlsbader Kanne, Syphon und Cold Dripper.

Leistung: Jeder Teilnehmer arbeitet mit verschiedenen Filterkaffeetechniken, Theorie & Praxis, Professionelle Anleitung, Snack + Getränke, Seminarunterlagen und Teilnehmerzertifikat

Teilnehmerzahl: 4 - 8 Personen

Preis: 99,00€

Kursleiter: Fabio De Nittis

 

 Veranstaltungsort, Anmeldung & Kosten:

  1. Schamong Kaffee, Venloer Str. 535, 50825 Köln-Ehrenfeld
  2. kaffeeroester@schamong.com oder 0221 130 560 332
  3. Teilnahmegebühr 99,00 €/ Person

 

Anmeldung & Bezahlung

Nach Anmeldung zur jeweiligen Seminarteilnahme erhalten Sie per Mail eine Rechnung über den jeweiligen Seminarbetrag. Ihre Reservierungsbestätigung erfolgt umgehend per Mail, sobald der Rechnungsbetrag gutgeschrieben wurde.

 

Lernen Sie in unserem Filter Workshop die perfekte Kaffeezubereitung kennen

In unserem Filter Workshop dreht sich alles um den richtigen Einsatz verschiedener Filter Arten, wie Chemex Filter sowie die French Press Zubereitung von Kaffee. Fabio de Nittis führt Sie hierbei in die Geheimnisse der Kaffeezubereitung ein. Erlernen Sie in unserem ca. vierstündigen Filter Workshop die wichtigsten Aspekte der Kaffeefilterung und lassen Sie sich von der Kreativität und Leidenschaft unserer Kaffee-Sommelier inspirieren. Dabei spielt es für uns keine Rolle, ob Sie Hobby-Barista sind oder täglich in einem Café hinter einer Siebträger-Espressomaschine stehen. Jeder ist willkommen. Zu erwähnen ist, dass die Gruppen lediglich vier bis acht Personen groß sind, weshalb sich ein schneller und nachhaltiger Lerneffekt einstellt. Neben der professionellen Anleitung zu Theorie und Praxis von Filter Arten sowie dem Erhalt eines Teilnehmerzertifikates und von Seminarunterlagen wird mit Snacks und Getränken für Ihr leibliches Wohl gesorgt.

 

Die Inhalte in unserem Filter Workshop

Zahlreiche Filter Arten, Röstmethoden und Anwendungen machen es gerade für Anfänger schwer, einen perfekten Kaffee oder Espresso zuzubereiten. Dabei sind für ein hervorragendes Ergebnis sowohl Theorie als auch Praxis von entscheidender Bedeutung. Aus diesem Grund führen wir Sie durch ein abwechslungsreiches Seminar zwischen der Vermittlung von Wissen und Fähigkeiten. Nach einer Einführung in das Allgemeinwissen des Kaffeeanbaus informieren wir Sie umfassend über Extraktionstheorie, Sensorik, Röstung und Aufbereitung von erste Klasse Kaffee. Im Anschluss geht es zum Schwerpunkt, den unterschiedlichen Filter Arten sowie deren Vergleich und Einsatz. Möglicherweise lernen Sie in unserem Filter Workshop zum ersten Mal die Begriffe Aeropress, Cold Dripper, Karslbader Kanne oder Hario V60 Filter kennen. Wir werden dafür sorgen, dass Ihr Umgang mit diesen wichtigen Werkzeugen der Kaffeezubereitung professioneller und routinierter wird. Somit können Sie schon bald einen geschmacklichen nuancenreichen und vollkommen aromatischen Kaffee unter Einsatz der richtigen Filter Arten zubereiten.