SCAE BARISTA INTERMEDIATE

SCAE BARISTA INTERMEDIATE

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599.00 €
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15 verfügbare Teile

SCAE Vorbereitungskurs Barista Intermediate + Test

Dauer: 10:00 –19:30 Uhr

Themenschwerpunkte: Geschichte des Kaffees, Botanik, Anbau, Ernte und Verarbeitung, Röstprozess. Mahlen, Brühung und Extraktion, Zubereitungsarten, Milch und Wasser, Serviceskills, Präsentation, Reinigung, Sensorik, Praxis Espresso, Cappuccino

Leistung: 1 Siebträgerplatz pro Person - Snack & Getränke –- Theorie & Praxis - Professionelle Anleitung – Seminarunterlagen –- international anerkannter Ausbildungsnachweis durch SCAE Zertifikat nach bestandener Prüfung

Teilnehmerzahl: 4 - 8 Personen

Preis: 599,00€ inkl. Zertifizierung- SCAE Rabatt 80,00€

Besonderheiten: Nachweis über Thementypische Branchenerfahrung von mind. 6 Monaten


Der SCAE Intermediate beinhaltet neben dem Vorbereitungskurs, das Ablegen einer schriftlichen und praktischen Prüfung nach dem Regelwerk internationaler Standards.


 Veranstaltungsort, Anmeldung & Kosten:

  1. Schamong Kaffee, Venloer Str. 535, 50825 Köln-Ehrenfeld
  2. kaffeeroester@schamong.com oder 0221 130 560 332

Anmeldung & Bezahlung

Nach Anmeldung zur Seminarteilnahme erhalten Sie per Mail eine Rechnung über den jeweiligen Seminarbeitrag.


 

SCAE Kurs für Ihren erfolgreichen Berufsweg

 

Ein SCAE Kurs steht Ihnen innerhalb unserer verschiedenen Seminare zur Verfügung. Die SCAE Aufbaukurse versetzen Sie in den Stand zur Teilnahme einer schriftlichen und praktischen Prüfung, welche sich nach internationalen Standards richtet. Dabei durchlaufen Sie eine SCAE Ausbildung für Profis, welche Sie in sämtlichen Themenschwerpunkten des beruflichen Baristas weiterführend schult und Ihnen nach erfolgreichem Absolvieren der Abschlussprüfung einen international anerkannten Ausbildungsnachweis bescheinigt. Für die Teilnahme am SCAE Kurs ist es erforderlich, eine thementypische Branchenerfahrung nachzuweisen, über eine Dauer von mindestens sechs Monaten. Geleitet werden unsere SCAE Aufbaukurse von dem renommierten SCAE Barista und AST Trainer Fabio De Nittis. Dieser verfügt über mehrjährige Erfahrungen als Barista Trainer und vermittelt die Inhalte in einem theoretischen und praktischen Abwechslungsreichtum.

 

 

 

SCAE Barista Kurse – Inhalte und Schwerpunkte

 

Wir wissen um die Notwendigkeit eines breiten thematischen Schwerpunktes des Berufsbildes eines Baristas. Aus diesem Grund bieten wir unsere SCAE Barista Kurse als eine effiziente Mixtur unterschiedlicher Themenschwerpunkte an. Diese beginnen bei der Geschichte des Kaffees und reichen von Anbau und Botanik über die Ernte und Verarbeitung der Kaffeebohne bis hin zu den Zubereitungstechniken. Was der optimale Röstprozess ist, wie die Bohne gemahlen, gebrüht und extrahiert wird, sind weitere essentielle Grundlagen unserer SCAE Aufbaukurse. Selbstverständlich gehen wir darüber hinaus auf die verschiedenen Zubereitungsarten sowie auf die Charakteristika von Wasser und Milch ein. Da Reinigung, Präsentation und Service-Skills sehr wichtige Fähigkeiten eines Baristas darstellen, schulen wir Sie auch in diesen Bereichen. Und nicht zuletzt geht es in der Praxis rund um die Kaffeekunst an die Sensorik nach der Zubereitung eines perfekten Cappuccinos oder Espressos. Wir freuen uns auf ihre erfolgreiche Teilnahme bei unserem SCAE Kurs und stellen Ihnen nach bestandener Prüfung ein international anerkanntes SCAE Zertifikat aus.