COSTA RICA TARRAZU COOPERATIVE DOTA

COSTA RICA TARRAZU COOPERATIVE DOTA

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Stärke

Röstung
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Der Tarrazu gilt als einer der besten Kaffees der Welt. Er wächst im Süden von San José, an den gleichnamigen Bergen, auf vulkanischem Boden. Das von der Pazifikküste umgebene Anbaugebiet Tarrazu, gehört zu den berühmtesten auf der Welt. Der Costa hat ein rassiges, vielschichtiges Aroma, eine dynamischen Säure und ist dabei doch weich. Seine Tasse verbreitet einen herrlichen Duft.

FAKTEN

Aroma: Süß, Karamell

Anbaugebiet: Tarrazú

Farmer: Coopa Dota/ Colibri

Anbauhöhe: 1300 - 1500m

Grade: SHB ep - "strictly hard bean"

Aufbereitung: washed

Varietät: Arabica - Caturra + Catuai