NICARAGUA MARAGOGYPE SAN RAMON

NICARAGUA MARAGOGYPE SAN RAMON

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Röstung
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Die Elefantenbohne wurde erstmals 1876 in Brasilien entdeckt. Aufgrund ihrer enormen Größe und Länge wird vermutet, dass es sich hierbei um eine Kreuzung zwischen den Gattungen von Arabica und Liberica handelt. Hier stammt die Bohne von der Finca San Ramon, Region Jinotega. Sehr weich mit einem Schuss Süße und eleganter Säure. Eine echte Kaffeerarität.

FAKTEN

Aroma: Haselnuss, Melasse

Anbaugebiet: Jinotega

Farmer: Finca San Ramon

Anbauhöhe: 800 - 1.200m

Grade: MS Superior

Aufbereitung: washed

Varietät: Arabica - Maragogype (Typika)