Die Begeisterung für unsere ersten Holzkapseln "La Granja", war so groß, dass wir uns dazu entschieden haben das nachhaltige Produkt al...
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TRADITION, NACHHALTIG AUS DER HOLZKAPSEL
29
Apr
Wir haben ein neues Produkt auf den Markt gebracht! Unsere leckere Röstung gibt es ab heute auch in der Holzkapsel!
Nachdem wir fast...
Ruanda Fugi – Preisgekrönter Filterkaffee
15
Apr
Turbulent startete der April in diesem Jahr mit frühlingshaften Temperaturen und Schneesturm Chaos. Aber auch turbulent für uns. Wir ha...
Wie kann man den Geschmack einzelner Röstungen beeinflussen?
20
Mrz
Etwa seit den 90er Jahren befinden wir uns in der sogenannten “Third Wave” des Kaffees. Hinter diesem Begriff verbirgt sich eine Bewegu...
Welchen Einfluss hat die Röstung auf den Geschmack?
16
Mrz
Den Einfluss der Röstung auf den Kaffee haben der Legende nach schon alte Mönche entdeckt, die die Kaffeebohnen aufgrund ihrer belebend...
Hintergrundwissen Kaffeeanbau: Welchen Einfluss hat das Anbaugebiet auf den Geschmack?
10
Mrz
Das Terroir kann einen großen Einfluss auf den Geschmack einer Tasse Kaffee haben: Wie ist der Boden beschaffen, in dem die Kaffeepflan...
Hintergrundwissen Kaffeeernte: Wie werden Kaffeebohnen geerntet?
10
Mrz
Der Weg der Kaffeebohne von der Pflanze in unsere Tasse ist geprägt von verschiedenen Stationen und Arbeitsschritten, die uns als Genie...
Welcher Kaffee ist gesund – 4 Neujahrsvorsätze auf dem Prüfstand
17
Feb
"Kaffee ist gesund" - was ist dran an der Aussage?
Der erste Monat des neuen Jahres ist rum. Vielleicht gehören auch Sie zu denjenig...
1×1 für ein neues Kaffeehobby: Welchen Kaffee gibt es?
08
Feb
“Etwas Neues lernen” oder “Ein neues Hobby starten” steht bei vielen Leuten recht weit oben auf der Prioritätenliste, wenn es darum geh...
Rückblick 2020 – 5 gute Nachrichten aus dem vergangenen Jahr
02
Feb
Herzlich Willkommen in 2021.
Wir hoffen Sie hatten trotz der außergewöhnlichen Umstände gut ins neue Jahr starten und hatten einen ...