Wie jeden Monat, wollen wir euch auch im März mit unserer MONATSRÖSTUNG besondere Bohnen aus der weiten Welt des Kaffeegenusses präse...
Kaffee-Geschichten
Kaffeepreise
22
Feb
Liebe Kunden,
vor über 70 Jahren haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, Kaffee in bester Qualität zu produzieren. Mehr denn je, gehör...
News zu Weihnachten
20
Dez
Im Juni diesen Jahres haben wir dir bereits von unserer diesjährigen Spendenaktion berichtet. Wir haben uns dafür entschieden, in die...
DIE NEUE SCHAMONG FACTORY
06
Dez
Wir stellen euch heute unsere neue, zusätzliche Produktionsstätte, die SCHAMONG Factory vor. Nach fast 70 Jahren Rösthandwerksgeschic...
Wie kann man den Geschmack einzelner Röstungen beeinflussen?
20
Mrz
Etwa seit den 90er Jahren befinden wir uns in der sogenannten “Third Wave” des Kaffees. Hinter diesem Begriff verbirgt sich eine Bewegu...
Welchen Einfluss hat die Röstung auf den Geschmack?
16
Mrz
Den Einfluss der Röstung auf den Kaffee haben der Legende nach schon alte Mönche entdeckt, die die Kaffeebohnen aufgrund ihrer belebend...
Hintergrundwissen Kaffeeanbau: Welchen Einfluss hat das Anbaugebiet auf den Geschmack?
10
Mrz
Das Terroir kann einen großen Einfluss auf den Geschmack einer Tasse Kaffee haben: Wie ist der Boden beschaffen, in dem die Kaffeepflan...
Hintergrundwissen Kaffeeernte: Wie werden Kaffeebohnen geerntet?
10
Mrz
Der Weg der Kaffeebohne von der Pflanze in unsere Tasse ist geprägt von verschiedenen Stationen und Arbeitsschritten, die uns als Genie...
Welcher Kaffee ist gesund – 4 Neujahrsvorsätze auf dem Prüfstand
17
Feb
"Kaffee ist gesund" - was ist dran an der Aussage?
Der erste Monat des neuen Jahres ist rum. Vielleicht gehören auch Sie zu denjenig...
1×1 für ein neues Kaffeehobby: Welchen Kaffee gibt es?
08
Feb
“Etwas Neues lernen” oder “Ein neues Hobby starten” steht bei vielen Leuten recht weit oben auf der Prioritätenliste, wenn es darum geh...