Nachdem er 2017 German Espresso Italiano Champion, 2018 International & Tyrolean Latte Art Champion & German Latte Art Champion...
Zubereitung
Wie kann man den Geschmack einzelner Röstungen beeinflussen?
20
Mrz
Etwa seit den 90er Jahren befinden wir uns in der sogenannten “Third Wave” des Kaffees. Hinter diesem Begriff verbirgt sich eine Bewegu...
Die hohe Kunst der Espresso-Zubereitung
10
Jul
Ein kleiner Ausflug in die Geschichte des Kaffees: 1901 ließ Luigi Bezzera im norditalienischen Mailand die erste Espresso-Maschine p...
Mit dem Espressokocher – perfekter Kaffee im Handumdrehen
10
Jul
Der Espressokocher – auch bekannt als Espressokanne, Bialetti, Mokkakanne oder Caffettiera – ist ein echter Klassiker in der Kaffeezube...