Allgemein, Bestellen, Kaffeegenuss, Kaffeesorten, Zubereitung Preisgekröntes Aeropress Rezept 29. November 2021 Geschrieben von judith schamong 0 comments 03 Nov Nachdem er 2017 German Espresso Italiano Champion, 2018 International & Tyrolean Latte Art Champion & German Latte Art Champion...weiter lesen
Kaffee-Geschichten, Kaffeegenuss, Kaffeesorten, Zubereitung Wie kann man den Geschmack einzelner Röstungen beeinflussen? 20. März 2021 Geschrieben von Kim Klebolte 0 comments 20 Mrz Etwa seit den 90er Jahren befinden wir uns in der sogenannten “Third Wave” des Kaffees. Hinter diesem Begriff verbirgt sich eine Bewegu...weiter lesen
Zubereitung, Kaffeegenuss, Kaffeesorten Die hohe Kunst der Espresso-Zubereitung 13. August 2020 Geschrieben von Hubertus Porschen 3 comments 10 Jul Ein kleiner Ausflug in die Geschichte des Kaffees: 1901 ließ Luigi Bezzera im norditalienischen Mailand die erste Espresso-Maschine p...weiter lesen
Zubereitung, Kaffeegenuss Mit dem Espressokocher – perfekter Kaffee im Handumdrehen 16. Juli 2020 Geschrieben von Hubertus Porschen 4 comments 10 Jul Der Espressokocher – auch bekannt als Espressokanne, Bialetti, Mokkakanne oder Caffettiera – ist ein echter Klassiker in der Kaffeezube...weiter lesen