Costa Rica Tarrazu Cooperative Dota

vielschichtiges Aroma | dynamische Säure

Röstung: Kaffeebohnen Kaffeebohnen Kaffeebohnen Kaffeebohnen Kaffeebohnen Kaffeebohnen

Stärke: Kaffeebohnen Kaffeebohnen Kaffeebohnen Kaffeebohnen Kaffeebohnen Kaffeebohnen

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Der Tarrazu gilt als einer der besten Kaffees der Welt. Er wächst im Süden von San José, an den gleichnamigen Bergen, auf vulkanischem Boden. Das von der Pazifikküste umgebene Anbaugebiet Tarrazu, gehört zu den berühmtesten auf der Welt. Der Costa hat ein rassiges, vielschichtiges Aroma, eine dynamischen Säure und ist dabei doch weich. Seine Tasse verbreitet einen herrlichen Duft. 

FAKTEN: 
  • Aroma: Süß, Karamell
  • Anbaugebiet: Tarrazú 
  • Farmer: Coopa Dota/ Colibri 
  • Anbauhöhe: 1300 - 1500m
  • Grade: SHB ep - "strictly hard bean"
  • Aufbereitung: washed
  • Varietät: Arabica - Caturra + Catuai

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