Schamong Rösthandwerk

sehr weich | elegante Säure

Röstung:

Stärke:

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Mehr Infos über Nicaragua Maragogype San Ramon

Die "Elefantenbohne" wurde erstmals 1876 in Brasilien entdeckt. Aufgrund ihrer enormen Größe und Länge wird vermutet, dass es sich hierbei um eine Kreuzung zwischen den Gattungen Arabica und Liberica handelt. Eine echte Kaffeerarität.

FAKTEN:
Profil: Steinobst, Melasse | süß, harmonisch
Anbaugebiet: Jinotega
Farmer: Finca San Ramon
Anbauhöhe: 800 - 1.200m
Grade: MS Superior
Aufbereitung: washed
Varietät: Arabica - Maragogype (Typika)

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