Schamong Rösthandwerk

sehr weich | elegante Säure

Röstung:

Stärke:

7,20 €

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28,80 € pro 1kg

Gewicht und Mahlgrad

Menge

Mehr Infos über Nicaragua Maragogype San Ramon

Die Elefantenbohne wurde erstmals 1876 in Brasilien entdeckt. Aufgrund ihrer enormen Größe und Länge wird vermutet, dass es sich hierbei um eine Kreuzung zwischen den Gattungen von Arabica und Liberica handelt. Hier stammt die Bohne von der Finca San Ramon, Region Jinotega. Sehr weich mit einem Schuss Süße und eleganter Säure. Eine echte Kaffeerarität.

FAKTEN:

Aroma: Haselnuss, Melasse
Anbaugebiet: Jinotega
Farmer: Finca San Ramon
Anbauhöhe: 800 - 1.200m
Grade: MS Superior
Aufbereitung: washed
Varietät: Arabica - Maragogype (Typika)

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