TraditionIn Ehrenfeld seit 1949. Wir sind KÖLNS ÄLTESTE RÖSTEREI. Seit dem 1. September 1949 hat unser Geschäft auf der Venloer Straße im Herzen Kölns geöffnet. Bis heute rösten wir u.a. mit unserer alten traditionellen Probat Röstmaschine. Im Prinzip also wie vor über 70 Jahren.
Kölns Älteste Rösterei
Alles begann mit Josef Schamong. Nachdem er einige Jahre in einer Rösterei angestellt war, kaufte er unsere erste Probat Röstmaschine und gründete die Marke SCHAMONG. Er legte den Grundstein unseres traditionellen Familienbetriebs.
Nach 35 Jahren, übernahm sein ältester Sohn Fred Schamong das Unternehmen. Im Jahr 2008 übernahmen dann Heribert & Mirko Schamong die Traditionsmarke. Zusammen führen Vater und Sohn das Familienunternehmen gemeinsam in die Moderne.
ModerneUm unserer Aufgabe gerecht zu werden und Tradition & Moderne zu verbinden, haben wir uns im Frühjahr 2022 mit unserer neuen SCHAMONG Factory entscheidend erweitert.
Unsere Probat UG 45 Retro
An unserem weiteren Röststandort, der SCHAMONG FACTORY ca. 1 Km von unserem Ladenlokal entfernt, kümmern wir uns neben dem täglichen Rösten mit unserer neuen Probat UG45-Retro, auch um die Abwicklung unseres Online-Shops.
In unserem Traditionshaus auf der Venloer Straße 535 arbeitet unser Team wie schon 1949 daran, das naturgegebene Geschmackspotential des Rohstoffs Kaffee, mit Hilfe der eigens entwickelten Röstprofile und unserer Probat UG-N erlebbar zu machen.
KölnUnser Standort, unsere Heimat!
In Köln seit 1949. Wir machen Kaffee, so lebendig wie das Veedel aus dem wir kommen. Ehrenfeld steht für ehrliches & traditionelles Handwerk, Multi-Kulti & Internationalität. Hier leben und arbeiten wir. Wir sind SCHAMONG, Kölns älteste Rösterei. Seit über 70 Jahren widmen wir uns täglich der Aufgabe, Kaffee in bester Qualität, traditionell von Hand zu rösten. Im Jahr 2019 wurde unser Engagement der stetigen Weiterentwicklung mit der Auszeichnung zum Röster des Jahres prämiert. Wir sind Mitglied der Specialty Coffee Association sowie der Deutschen Röstergilde. Dabei ist der tägliche Kontakt mit euch, unseren Kundinnen & Kunden unser größtes Glück.
